Chciałabyś zaczerpnąć inspiracji, bo nie masz pomysłu na kolację? Oto kilka bardzo prostych i zdrowych przykładów na pyszne dania.
Przygotowując zdrową kolację, ważne jest, abyś nie wybierała żadnych słodyczy. Najlepiej postaw na coś lekkostrawnego, z warzywami, kurczakiem lub rybą.
Zdrowe pomysły na kolację
1. Omlet
To świetny pomysł na zdrową kolację, która przy okazji będzie lekka, ale też sycąca.
Składniki:
– 2 jajka;
– Ulubione warzywa (np. pomidor, papryka, odrobina kukurydzy, brokuły);
– Pietruszka/szczypior;
– Sól, pieprz;
– Opcjonalnie: plaster chudej szynki.
Przygotowanie: Ubij jajka i wymieszaj z resztą składników. Powstałą masę wylej na patelnię z rozgrzanym olejem kokosowym. Szynkę pokrój w drobną kostkę i posyp nią omlet w trakcie lub po usmażeniu.
2. Kanapka z warzywami i rybą
Ryba to świetny pomysł na kolację, w szczególności, jeśli jest dobrze przyrządzona. W ramach kolacji można połączyć ją z pełnoziarnistym pieczywem oraz warzywami.
Składniki:
– Ulubiona ryba (na kolację wybierz jakąś mniej tłustą);
– Cytryna;
– Ciemny chleb;
– Warzywa, takie jak: sałata, ogórek, pomidory;
– Przyprawy.
Przygotowanie: Osusz rybę papierowym ręcznikiem, a następnie zamocz w misce z sokiem z cytryny (lub po prostu skrop odrobiną soku) i odstaw na parę chwil. Następnie obtocz ją w przyprawach, np. w ziołach prowansalskich. Włóż filet do rękawa i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 min.
3. Pyszna fit sałatka
Możesz zjeść ją bez niczego lub z kromką pełnoziarnistego pieczywa.
Składniki:
– Filet z kurczaka;
– Kasza kuskus;
– Sałata;
– 2 pomidory;
– Ogórek;
– Przyprawa do kurczaka (lub gyros);
– Ser feta;
– Suszone pomidory (opcjonalnie);
– Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Kurczaka opłucz, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w cienkie paski lub lekko rozbij. Posyp go przyprawami i odstaw na moment. Kaszę przygotuj zgodnie ze wskazówkami na pudełku. Mięso usmaż na oliwie z oliwek i pokrój (jeśli wcześniej tego nie zrobiłaś). Na koniec przygotuj sałatkę z pomidorów, sałaty, ogórków, suszonych pomidorów, przypraw oraz kaszy. Na wierzchu ułóż kurczaka.
Źródło zdjęć: Pexels
Ja na kolacje często robię sobie kanapkę z łososiem cytryną i przyprawami! Bardzo polecam, a zwłaszcza wegetarianom!
Wegetarianie nie jedza ryb 😉