Fit pierniczki bez cukru
Fit pierniczki bez cukru

Jesteś na diecie, ale nie chciałabyś odmawiać sobie słodyczy? Wypróbuj nasz przepis pyszne na pierniczki bez cukru, które możesz wcinać bez wyrzutów sumienia.

Wiele osób będących na diecie nie lubi Świąt. W końcu stoły uginają się wtedy od pysznego jedzenia, więc pokusa jedzenia jest ogromna. Na szczęście wiele potraw można przygotować w wersji fit, tak aby nie zawierały mnóstwa kalorii. Nawet słodkości da się przygotować w opcji niskokalorycznej, tak abyśmy zamiast liczyć kalorie, mogły skupić się na spędzaniu czasu z rodziną i najbliższymi. Wypróbuj nasz przepis na pierniczki bez cukru i zapomnij na czas Świąt o diecie.

Fit pierniczki bez cukru. Tylko 5 składników!

Składniki na około 50 sztuk pierniczków:

  • 300 gram mąki orkiszowej lub żytniej
  • 2 jajka
  • 200 gram masła
  • 80 gram ksylitolu (około 1/4 szklanki)
  • 2-3 łyżki przyprawy piernikowej bez cukru (np. Kotányi)
  • opcjonalnie: 1 łyżka kakao bez cukru.

Przygotowanie fit pierniczków

Do miski przesiewamy mąkę wraz z przyprawą korzenną. Dodajemy cukier. Kostkę masła kroimy nożem na mniejsze kawałki, tak aby zostały obtoczone w mące. Dodajemy 2 żółtka i nadal mieszamy składniki przy pomocy noża. Kiedy mąka, cukier, przyprawa połączy się wstępnie z masłem oraz żółtkami, przekładamy składniki na stolnicę lub czysty blat i wyrabiamy ciasto. Jeśli masa jest zbyt klejąca, podsypujemy ją delikatnie mąką. Kiedy uda nam się uformować jednolitą kulę, chowamy ją do lodówki na około 30 minut.

Kiedy ciasto będzie schłodzone, podziel je na 4 części. Jedną zostaw, a resztę schowaj z powrotem do lodówki. Na oprószonym mąką blacie rozwałkuj ciasto na grubość około 2-3 milimetrów. Wytnij dowolne kształty i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 12-14 minut (w zależności od grubości ciasta) w 180ºC. Studź na kratce do pieczenia.

Gotowe pierniczki możesz przyozdobić lukrem z ksylitolu. Możesz do lukru dodać odrobinę aromatu, np. pomarańczowego lub migdałowego, co nada mu ciekawego smaku.

Czytaj także: Zdrowe odżywienie – najważniejsze informacje

Fit pierniczki bez cukru
Fit pierniczki bez cukru

1 KOMENTARZ

  1. Hej, mam pytanie. Będąc w pewnym hotelu poznałam świetnego chłopaka. Bardzo sobie przypadliśmy do gustu, ale z powodu odległości (moze nie jakiejś wielkiej, bo to tylko 90 km, ale jednak) nie spotykamy się, ale piszemy do siebie codziennie i dzwonimy raz na jakiś czas. Jadnak mam kilka problemów.
    Po pierwsze odległość. Tak nie jest jakaś ogromna, ale nie mam co liczyć na spotkania częściej niż co dwa-trzy miesiące. Czy to ma sens?
    Po drugie… Często subtelnie pokazuje, że mi na nim zależy bardziej niż na zwykłym przyjacielu. Zresztą on pokazuje to samo, ale nie wiem czy powinnam zrobić pierwszy krok, bo pewna dziewczyna bardzo go zraniona już wcześniej. Czy już na starcie mnie nie odrzuci?

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here